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Café de Especialidad Origen Guatemala 'Finca Chalum' (Paqeuete de 1/2 Kg)

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Café de Especialidad Origen Guatemala 'Finca Chalum' (Paqeuete de 1/2 Kg)
Paquete de 500 gramos de Café de Origen de Guatemala, es una de las mejores opciones si quieres degustar un café de América Central dulce y con matices complejos a la par que equilibrados. 

Nota de cata:
Cuenta con una excelente fragancia, con base de cacao y notas de almendra en el grupo de caramelización. Posee notas que recuerdan a la fresa en el grupo de enzimáticos, mientras que su cuerpo y su acidez es media, resultando un café redondo, dulce y muy completo.


La Finca el Chalum, de donde proviene este Café de Especialidad de Guatemala, está situada al lado de la casa familiar de la familia Morales Pérez y está trabajada con mano de obra familiar desde la siembra hasta la cosecha. El suelo de la región es poco fértil, pero a lo largo de los años han mejorado su condición de forma natural con un arduo trabajo incorporando materia orgánica y enmiendas; lo que ha permitido que la calidad de la producción sea excelsa y cuente con características especiales gracias a la altitud de la finca (1.200 msnm) y su peculiar microclima.