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Manzanas al café (6 Persona)

Ingredientes:

• 2 Tazas de café espress,se recomienda Essenzia Colombia “Zafiro Supremo”
• 1/2 Cucharadita de vainilla en polvo.
• 1 Copa de coñac.
• 6 Manzanas grandes
• 60gr. de azúcar moreno

Preparación:

Se colocan las manzanas previamente lavadas y descorazonadas en una fuente plana de horno.

En un vol mezclar el coñac con el azúcar y la vainilla utilizando el vapor de la cafetera para diluir.

Añada al vol 2 cafés espressos y remueva hasta mezclar. después vierta equitativamente en las manzanas utilizando el agujero que ha quedado de la sustracción del corazón.

Poner en el horno hasta que estén hechas. Servir en platos individuales decorandolos con canela y chocolate en polvo.

 

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